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解答：

1、泥鳅养殖，可以找一个阳光充足、温暖、排水方便的地方建一个池塘。一般用砖石砌成，池塘深度1米左右。池塘建成后，要用水泥找平，池塘周边要保持清洁。池塘底部要铺0.5尺厚的土，注入1尺清水。池塘底部应种植水葫芦、浮萍等水生植物，水温保持在15-30左右。

2、池塘养殖成年泥鳅时，一般每平方米水面投放40-50条泥鳅。泥鳅规格要整齐，大小差距不能太大，防止大泥鳅吃小泥鳅。3-4 cm适合种子大小。泥鳅种入池塘时，用孔雀石绿8 mg/kg浸泡5分钟，防止水霉的发生。

3、泥鳅的人工养殖也要配合一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒缸等。投喂量一般为泥鳅体重的4%-5%。温度在25-28时，泥鳅吃得最多，可适当增加投喂量，促进其生长。喂食方式应该是定点设置食物台，喂食时间应该在晚上。

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